Weingut Klaus Mindnich - Wallhausen

Wir wollen als gutes Beispiel vorangehen und unseren Betrieb Schritt für Schritt zukunftsfähiger gestalten. Durch die Fair’n Green Mitgliedschaft leisten wir unseren Beitrag zu einer besseren Zukunft.

Wir sind Fair’n Green zertifiziert! Das bedeutet, dass wir unsere Standards bezüglich des Klima- und Umweltschutzes durch unsere jahrelange „kontrolliert umweltschonende“ Bewirtschaftung der Weinberge kontinuierlich weiterentwickeln. Mit unserer Arbeit setzen wir den Fokus auf die Böden, auf denen unsere Rebstöcke wachsen. Damit das auch in Zukunft noch möglich ist, müssen wir unter anderem diese Böden schützen.

Nicht nur die Böden sind Grundlage unserer Weine, auch Insekten und ihre Artenvielfalt sind notwendig, um das Ökosystem der Weinberge aufrechtzuerhalten. Mit unserer Mitgliedschaft bei Fair’n Green werden wir von einem unabhängigen Gremium begleitet und gleichzeitig bekommen wir umfassende Beratung und Unterstützung für einen verantwortungsvollen Umgang mit unserer Natur. Damit auch nachfolgende Generationen gute Voraussetzungen für den Weinbau vorfinden.

Was bedeutet das für uns? Unsere Mitgliedschaft bei Fair’n Green bedeutet für uns, dass wir uns immer weiter verbessern und unsere Fortschritte in Sachen Klima- und Umweltschutz regelmäßig im Rahmen der Zertifizierung überprüft werden. Wir bekommen viele neue Anregungen für eine nachhaltigere Arbeitsweise in unserem Betrieb. Außerdem gibt es einen regen Austausch mit anderen Mitgliedern, was dazu führt, dass man zu den komplexen Problemen, die der Klimaschutz mit sich bringt, besser kreative Lösungen finden kann.

Ganz konkret haben wir seit unserer Mitgliedschaft bei Fair’n Green durch eine bunte Artenvielfalt bei unserer Weinbergsbodenbegrünung den Insekten ein sicheres Zuhause geboten. Den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln haben wir reduziert. Wasser gespart und aber auch beispielsweise an unserer Digitalisierung gearbeitet.

Was bedeutet das für Sie als Kunden? Für Sie bedeutet das Fair’n Green Siegel, dass hinter unserem Wein ein Betrieb steht, der sich mit seinem Umgang mit Natur und Ressourcen auseinandersetzt und seine Arbeitsweise regelmäßig weiterentwickelt. Wir sind nicht perfekt, wir sind nicht klimaneutral und für viele komplexe Probleme beim Klimaschutz gibt es keine einfache Lösung. Die Umsetzung braucht Zeit ... aber Sie können sich sicher sein: Wir geben unser Bestes und wollen immer ein Stückchen besser werden.

Es ist nicht nur in unser aller Interesse, sondern es ist auch in unserem Interesse als Winzer, dass die Natur und das Ökosystem intakt bleiben, denn das ist die Arbeitsgrundlage für unsere Leidenschaft – das Weinmachen.

Was bedeutet das für die Umwelt und unsere Zukunft? In Zukunft werden wir die Auswirkungen des Klimawandels immer stärker zu spüren bekommen und wir werden uns und unsere Art zu arbeiten daran anpassen müssen. Wir werden uns für Artenvielfalt und den Erhalt der Böden einsetzen. Zukunftsfähige Rebsorten werden immer wichtiger werden. Mit all diesen Maßnahmen möchten wir unseren Betrieb an die Veränderungen anpassen und unseren Beitrag zum Klima- und Umweltschutz leisten.

Weitere Informationen über Fair and Green finden Sie unter: www.fairandgreen.de

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